В числе нынешних студентов – работники МПЗ. Свою технологическую операцию каждый из присутствующих в этой аудитории может провести хоть с закрытыми глазами, а вот подковаться в теории им было негде. С этого года в Дмитриевском профучилище дают и теоретические, и практические знания по мясопереработке.
